Органик кальци ба органик бус кальцийн ялгаа

Органик кальци ба органик бус кальци хоёрын ялгаа нь химийн шинж чанар, эх үүсвэр, биологийн хүртээмжид оршдог.Энэ хоёрын хоорондох ялгааг энд харуулав.

Органик кальци:

1. Химийн шинж чанар:
   • Органик кальцийн нэгдлүүд нь нүүрстөрөгч-устөрөгчийн холбоог агуулдаг бөгөөд амьд организм эсвэл байгалийн эх үүсвэрээс гаралтай.
   • Жишээ нь: кальцийн цитрат, кальцийн лактат, кальцийн глюконат.
2. Эх сурвалж:
   • Органик кальцийг ихэвчлэн навчит ногоон (байцай, бууцай), самар, үр, зарим жимс гэх мэт ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс авдаг.
   • Үүнийг сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, бяслаг, тараг) болон хүнсний ястай загас (сардин, хулд) зэрэг амьтны гаралтай эх үүсвэрээс авч болно.
3. Биологийн хүртээмж:
   • Органик кальцийн нэгдлүүд нь органик бус эх үүсвэртэй харьцуулахад ерөнхийдөө өндөр био хүртээмжтэй байдаг тул бие махбодид илүү амархан шингэж, хэрэглэдэг гэсэн үг юм.
   • Эдгээр нэгдлүүдэд органик хүчил (жишээлбэл, нимбэгийн хүчил, сүүн хүчил) байгаа нь гэдэс дотор кальцийн шингээлтийг сайжруулдаг.
4. Эрүүл мэндийн ашиг тус:
   • Ургамлын гаралтай органик кальци нь ихэвчлэн витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, хүнсний эслэг зэрэг нэмэлт тэжээлээр хангадаг.
   • Кальциар баялаг органик хоол хүнсийг тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь ясны эрүүл мэнд, булчингийн үйл ажиллагаа, мэдрэлийн дамжуулалт болон бусад физиологийн үйл явцыг дэмждэг.

Органик бус кальци:

1. Химийн шинж чанар:
   • Органик бус кальцийн нэгдлүүд нь нүүрстөрөгч-устөрөгчийн холбоогүй бөгөөд ихэвчлэн химийн аргаар нийлэгждэг эсвэл амьд бус эх үүсвэрээс гаргаж авдаг.
   • Жишээлбэл, кальцийн карбонат, кальцийн фосфат, кальцийн гидроксид орно.
2. Эх сурвалж:
   • Органик бус кальци нь ихэвчлэн ашигт малтмалын орд, чулуулаг, хясаа, геологийн тогтоцоос олддог.
   • Мөн химийн процессоор хүнсний нэмэлт, хүнсний нэмэлт, үйлдвэрлэлийн орц болгон өргөнөөр үйлдвэрлэдэг.
3. Биологийн хүртээмж:
   • Органик бус кальцийн нэгдлүүд нь органик эх үүсвэртэй харьцуулахад ерөнхийдөө бага биологийн хүртээмжтэй байдаг тул бие махбодид шингэж, үр ашиг багатай байдаг.
   • Органик бус кальцийн шингээлтэд уусах чадвар, ширхэгийн хэмжээ, хоол тэжээлийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харилцах зэрэг хүчин зүйлүүд нөлөөлдөг.
4. Эрүүл мэндийн ашиг тус:
   • Органик бус кальцийн нэмэлтүүд нь өдөр тутмын кальцийн хэрэгцээг хангахад тусалдаг ч органик эх үүсвэртэй адил шим тэжээлийн ашиг тусыг өгөхгүй байж болно.
   • Органик бус кальцийг хүнсний баяжуулах, ус цэвэршүүлэх, эм бэлдмэл, барилгын материал зэрэг янз бүрийн үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

• Органик кальци нь байгалийн эх үүсвэрээс гаралтай, нүүрстөрөгч-устөрөгчийн холбоог агуулдаг бөгөөд органик бус кальцитай харьцуулахад ихэвчлэн илүү биологийн хүртээмжтэй, тэжээллэг байдаг.
• Харин органик бус кальци нь химийн аргаар нийлэгждэг эсвэл амьд бус эх үүсвэрээс гаргаж авдаг, нүүрстөрөгч-устөрөгчийн холбоогүй, биологийн хүртээмж багатай байдаг.
• Органик болон органик бус кальци нь хоол хүнсний кальцийн хэрэгцээг хангах, ясны эрүүл мэндийг дэмжих, үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хэрэглээг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Гэсэн хэдий ч эрүүл мэнд, хоол тэжээлийг оновчтой байлгахын тулд органик кальцийн эх үүсвэрээр баялаг тэнцвэртэй хооллолтыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.