Xanthan бохь ба Гуёны бохь нь янз бүрийн хэрэглээ, хоолны дэглэм, боломжит харшил үүсгэдэг. Xanthan Gum ба Gum Bum нь хоёулаа хоол хүнс, өтгөрдөг, өтгөн хэрэглэдэг боловч тэдгээрийг янз бүрийн хэрэглээнд тохируулдаг өвөрмөц шинж чанарууд байдаг.
A.xanthan бохь
1 Дээрх тойм:
Xanthan бохь бол бактерийн xantomonas janthomonas лагересийн исгэх нь элсэн чихэр исгэлэнээс гаргаж авсан полисакарид юм. Энэ нь маш их өтгөрч, тогтворжуулах шинж чанартай байдаг.
2. Онцлог шинж чанарууд:
Нийтлэл, бүтэцтэй: xanthan бохь нь шийдэл, уян харимхай бүтэцтэй, уян зөөлөн бүтэцтэй, уян зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхэд тохиромжтой.
3. Тогтвортой байдал: Энэ нь хоол хүнс, бие даасан тавиурыг тусгаарлахаас урьдчилан сэргийлэхэд хоол хүнсээр хангах боломжийг олгодог.
4. Тохиромжтой байдал: Xanthan бохь нь янз бүрийн найрлага, давстай нийцдэг бөгөөд өөр өөр хэлбэрээр ашиглах боломжийг олгодог.
Бусад бохьтай синергети: Энэ нь бусад нөлөөг сайшааж, улмаар сайн үр дүнтэй байдаг.
B.Application:
1. Жигнэсэн бүтээгдэхүүн: xanthan бохь нь глутелийн висцелийн шинж чанарыг дууриахын тулд цавуулаггүй жигд жигд жигд жигдлэгт хэрэглэдэг.
2. Саукс ба хувцаслалт: Энэ нь салалт, хувцаслалт, хувцаслалт, хувцаслалт, хувцаслалт, бүтэцтэй байх нь тусалдаг.
3. ХУДАЛДАН АВЧ БАЙНА
4. Саэси бүтээгдэхүүн: Өтгөн тайрах бүтэцтэй, синамигийн бүтэц үүсгэхийн тулд сүүн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.
C. Гуар бохь
1 Дээрх тойм:
Гуар бохь нь гуарын буурцагнаас гаргаж авсан бөгөөд Галактоманан юм. Үүнийг олон зууны туршид янз бүрийн салбарт ашиглаж байсан.
2. Онцлог шинж чанарууд:
Чулуу: Гуар бохь нь хүйтэн усанд маш их уусдаг, маш их наалдамхай шийдлийг үүсгэж байна.
3. Өтгөн: энэ нь үр дүнтэй өтгөрөгч, тогтворжуулагч, ялангуяа хүйтэн програмд байдаг.
4. Xantan бохьтой Синергет: Гуар бохь ба Xanthan and нь синергений нөлөөг сайшааж, сайжруулсан нөлөөг сайшааж өгдөг.
D.Application:
1. Зайрмаг, хөлдөөсөн амттан: Гуар бохь нь мөсөн талстууд үүсэхээс сэргийлж, хөлдөөсөн амттангаар бүтээгчээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
2. Сүүн бүтээгдэхүүн: Xanthan бохьтой төстэй, энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, бүтэц, бүтэцтэй байхын тулд сүүн бүтээгдэхүүнүүдэд ашиглагддаг.
3. Жигнэглэх бүтээгдэхүүнүүд: Гуар бохь нь жигнэмэгийн зарим програм, ялангуяа цавуулаггүй жор.
4. Газрын тос, хийн үйлдвэрлэл: Хоол хүнс, бохь нь өтгөрөх шинж чанараас хамааран газрын тос, бензин, бензинийг агуулдаг.
Xanthan бохь ба гуар бохь-г сонгоно уу:
E. ТАЙЛБАР:
1. Температур тогтвортой байдал: Xanthan бохь нь өргөн температурын хүрээг сайн гүйцэтгэдэг.
2. Синергети: Хоёр зажлах бохьыг хослуулах нь ерөнхий гүйцэтгэлийг сайжруулж болох синергетик нөлөө үзүүлдэг.
3. Хараал, хоолны дэглэмийн давуу байдал: Боломжит харшил, хоолны дэглэмийг харгалзан үзэх, зарим хүмүүс харшилтай, эсвэл тодорхой бохь харшилтай байж болох юм.
4. Програмын дэлгэрэнгүй: Таны боловсруулалт эсвэл програмын тодорхой шаардлагууд нь xanthan бохь ба Гуарын бохь хоорондын сонголтыг хөтлөх болно.
Xanthan бохь ба Гуёны хоорондох сонголт нь аппликешны тодорхой хэрэгцээг хамарна. Бохь хоёулаа өвөрмөц шинж чанартай байдаг бөгөөд олон төрлийн хоол хүнс, үйлдвэрлэлийн програмд хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд дангаараа эсвэл хослуулан хэрэглэгддэг.
Шуудангийн цаг: Jan-20-2024