Натрийн карбоксиметил целлюлоз гэж юу вэ?

Карбоксиметилцеллюлоз (CMC) нь олон талт, өргөн хэрэглэгддэг химийн нэгдэл бөгөөд өвөрмөц шинж чанараараа янз бүрийн салбарт хэрэглээг олж авдаг. Энэхүү полимер нь ургамлын эсийн хананд байдаг байгалийн полимер болох целлюлозоос гаралтай. Карбоксиметилцеллюлоз нь карбоксиметилийн бүлгүүдийг нэвтрүүлэх замаар целлюлозын химийн өөрчлөлтөөр нийлэгждэг бөгөөд энэ нь усанд уусах, өтгөрүүлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Молекулын бүтэц ба синтез

Карбоксиметилцеллюлоз нь глюкозын нэгжийн зарим гидроксил бүлэгт хавсарсан карбоксиметилийн бүлгүүд (-CH2-COOH) бүхий целлюлозын гинжээс бүрдэнэ. CMC-ийн синтез нь целлюлозыг хлор цууны хүчилтэй урвалд оруулдаг бөгөөд целлюлозын гинжин хэлхээний устөрөгчийн атомыг карбоксиметилийн бүлгүүдээр сольдог. Глюкозын нэгжид ногдох карбоксиметилийн бүлгийн дундаж тоог харуулсан орлуулах зэрэг (DS) нь CMC-ийн шинж чанарт нөлөөлдөг.

Физик ба химийн шинж чанарууд

1. Уусах чадвар: CMC-ийн онцлох шинж чанаруудын нэг нь усанд уусдаг чанар бөгөөд энэ нь усан уусмал дахь ашигтай өтгөрүүлэгч бодис болдог. Орлуулалтын зэрэг нь уусах чанарт нөлөөлдөг бөгөөд DS өндөр байх нь усанд уусах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
2. Зуурамтгай чанар: Карбоксиметилцеллюлоз нь шингэний зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх чадвараараа үнэлэгддэг. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн, эмийн бүтээгдэхүүн, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний нийтлэг орц болдог.
3. Кино үүсгэх шинж чанар: CMC нь хуурай үед хальс үүсгэж, нимгэн, уян хатан бүрэх шаардлагатай үйлдвэрүүдэд ашиглахад хувь нэмэр оруулдаг.
4. Ионы солилцоо: CMC нь ион солилцооны шинж чанартай тул уусмал дахь ионуудтай харилцан үйлчлэх боломжийг олгодог. Энэ өмчийг ихэвчлэн газрын тосны өрөмдлөг, бохир ус цэвэрлэх зэрэг салбарт ашигладаг.
5. Тогтвортой байдал: CMC нь рН-ийн өргөн хүрээний нөхцөлд тогтвортой байдаг нь янз бүрийн хэрэглээнд олон талт байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэглээ

1. Хүнсний үйлдвэр:

• Өтгөрүүлэгч бодис: CMC нь сүмс, амтлагч, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч бодис болгон ашигладаг.
• Тогтворжуулагч: Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх эмульсийг тогтворжуулж, ялгарахаас сэргийлнэ.
• Бүтэц хувиргагч: CMC нь зарим хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэц, амтыг сайжруулдаг.

2. Эмийн бүтээгдэхүүн:

• Биндэр: CMC-ийг эмийн шахмалд холбогч болгон ашигладаг бөгөөд найрлагыг нь хооронд нь барихад тусалдаг.
• Түдгэлзүүлэх бодис: Энэ нь тоосонцор хуримтлагдахаас сэргийлж шингэн эмэнд ашиглагддаг.

3. Хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн:

• Зуурамтгай чанар хувиргагч: Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шампунь, нойтон жинд зуурамтгай чанарыг нь тохируулж, бүтцийг нь сайжруулах зорилгоор CMC нэмдэг.
• Тогтворжуулагч: Гоо сайхны найрлага дахь эмульсийг тогтворжуулна.

4. Цаасны үйлдвэр:

• Гадаргуугийн хэмжээг тодорхойлох агент: CMC нь цаасны гөлгөр байдал, хэвлэх чадвар зэрэг цаасны гадаргуугийн шинж чанарыг сайжруулах зорилгоор цаасны үйлдвэрлэлд ашиглагддаг.

5. Нэхмэлийн үйлдвэр:

• Хэмжээ тодорхойлох агент: CMC-ийг утаснуудад түрхэж, тэдгээрийн нэхэх шинж чанарыг сайжруулж, үүссэн даавууны бат бөх чанарыг сайжруулдаг.

6. Газрын тосны өрөмдлөг:

• Шингэний алдагдлыг хянах агент: CMC нь цооногийн тогтворгүй байдлын эрсдлийг бууруулж шингэний алдагдлыг хянах зорилгоор өрөмдлөгийн шингэнд ашиглагддаг.

7. Бохир ус цэвэрлэх:

• Floculant: CMC нь нарийн ширхэгтэй тоосонцорыг нэгтгэх флокулянт үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бохир ус цэвэрлэх процесст тэдгээрийг зайлуулахад тусалдаг.

Байгаль орчны асуудал

Карбоксиметилцеллюлозыг янз бүрийн хэрэглээнд хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг. Целлюлозын деривативын хувьд энэ нь био задрах чадвартай бөгөөд байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө нь харьцангуй бага юм. Гэсэн хэдий ч түүний үйлдвэрлэл, ашиглалтын байгаль орчны ул мөрийг авч үзэх нь зайлшгүй чухал юм.

Дүгнэлт

Карбоксиметилцеллюлоз нь олон талт, үнэ цэнэтэй полимер бөгөөд янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Усанд уусах чадвар, өтгөрүүлэх чадвар, тогтвортой байдал зэрэг өвөрмөц шинж чанаруудын хослол нь түүнийг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Аж үйлдвэрүүд тогтвортой, үр дүнтэй шийдлүүдийг эрэлхийлсээр байгаа тул карбоксиметилцеллюлозын үүрэг улам бүр нэмэгдэх хандлагатай байгаа бөгөөд үргэлжилсэн судалгаагаар энэхүү гайхалтай полимерын шинэ хэрэглээг нээж өгч магадгүй юм.