микрокристалл целлюлоз гэж юу вэ

Микрокристалл целлюлоз (MCC) нь эм, хүнс, гоо сайхны болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг олон талын туслах бодис юм. Энэ нь ургамлын эсийн хананд байдаг байгалийн полимер болох целлюлозоос гаралтай бөгөөд ялангуяа модны нухаш, хөвөн даавуунд байдаг.

Микрокристалл целлюлозын зарим үндсэн шинж чанар, шинж чанарууд энд байна.

1. Бөөмийн хэмжээ: МСС нь ихэвчлэн 5-50 микрометрийн диаметртэй жижиг, жигд хэсгүүдээс тогтдог. Жижиг ширхэгийн хэмжээ нь түүний урсах чадвар, шахагдах, холих шинж чанарт хувь нэмэр оруулдаг.
2. Кристал бүтэц: MCC нь жижиг талст бүс хэлбэрээр целлюлозын молекулуудын зохион байгуулалтыг илэрхийлдэг бичил талст бүтэцээрээ тодорхойлогддог. Энэхүү бүтэц нь МСК-ийг механик бат бөх, тогтвортой байдал, эвдрэлд тэсвэртэй болгодог.
3. Цагаан эсвэл цагаан өнгийн нунтаг: MCC нь ихэвчлэн төвийг сахисан үнэр, амттай нарийн, цагаан эсвэл цагаан өнгийн нунтаг хэлбэрээр байдаг. Түүний өнгө, гадаад төрх нь эцсийн бүтээгдэхүүний харааны болон мэдрэхүйн шинж чанарт нөлөөлөхгүйгээр янз бүрийн найрлагад хэрэглэхэд тохиромжтой.
4. Өндөр цэвэршилт: MCC нь ихэвчлэн бохирдол, бохирдуулагчийг цэвэрлэхийн тулд өндөр цэвэршүүлсэн бөгөөд эмийн болон хүнсний хэрэглээнд аюулгүй байдал, нийцтэй байдлыг баталгаажуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн хяналттай химийн процессоор, дараа нь угаах, хатаах замаар хүссэн цэвэршилтийн түвшинд хүрэхийн тулд үйлдвэрлэдэг.
5. Усанд уусдаггүй: МСК нь талст бүтэцтэй учир ус болон ихэнх органик уусгагчид уусдаггүй. Энэхүү уусдаггүй чанар нь шахмал найрлагад агуулагдах бодис, холбогч, задлагч, мөн хүнсний бүтээгдэхүүнд хуримтлагдах бодис, тогтворжуулагч болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
6. Маш сайн холбох ба шахах чадвар: MCC нь маш сайн холбох, шахах шинж чанартай тул эмийн үйлдвэрт шахмал, капсулыг боловсруулахад хамгийн тохиромжтой туслах бодис болгодог. Энэ нь үйлдвэрлэх, хадгалах явцад шахсан эмийн хэлбэрийн бүрэн бүтэн байдал, механик бат бөх чанарыг хадгалахад тусалдаг.
7. Хоргүй, био нийцтэй: МСС-ийг хүнсний болон эмийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй (GRAS) гэж зохицуулах байгууллагууд ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь хоргүй, био нийцтэй, био задрах чадвартай тул өргөн хүрээний хэрэглээнд тохиромжтой.
8. Функциональ шинж чанарууд: MCC нь урсгалыг сайжруулах, тослох, чийг шингээх, хяналттай ялгаруулах зэрэг олон төрлийн функциональ шинж чанартай байдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь түүнийг янз бүрийн салбар дахь найрлага дахь боловсруулалт, тогтвортой байдал, гүйцэтгэлийг сайжруулах олон талын туслах бодис болгодог.

Микрокристалл целлюлоз (MCC) нь эм, хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт олон төрлийн хэрэглээ бүхий үнэ цэнэтэй туслах бодис юм. Өвөрмөц шинж чанаруудын хослол нь түүнийг эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, үр дүнтэй, аюулгүй байдалд хувь нэмэр оруулдаг олон найрлагад чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.