Гидроксиэтилцеллюлозыг идэхэд аюулгүй юу?

Гидроксиэтилцеллюлозыг (HEC) голчлон эм, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн, үйлдвэрлэлийн найрлага зэрэг хүнсний бус хэрэглээнд ашигладаг. Хэдийгээр HEC нь өөрөө эдгээр хэрэглээнд хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог ч энэ нь ихэвчлэн хүнсний найрлага болгон хэрэглэхэд зориулагдаагүй байдаг.

Ерөнхийдөө метилцеллюлоз, карбоксиметилцеллюлоз (CMC) зэрэг хүнсний зориулалттай целлюлозын деривативуудыг хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг. Эдгээр целлюлозын деривативуудыг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA), Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) зэрэг зохицуулах агентлагууд аюулгүй байдлын хувьд үнэлж, хүнсэнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.

Гэсэн хэдий ч HEC нь хүнсний хэрэглээнд түгээмэл хэрэглэгддэггүй бөгөөд хүнсний целлюлозын деривативтай ижил түвшний аюулгүй байдлын үнэлгээнд хамрагдаагүй байж магадгүй юм. Тиймээс гидроксиэтилцеллюлозыг тусгайлан шошготой, хүнсний зориулалтаар ашиглахаас бусад тохиолдолд хүнсний найрлага болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв танд тодорхой нэг орцын аюулгүй байдал, хэрэглэхэд тохиромжтой эсэх талаар санаа зовж байгаа бол зохицуулах байгууллага эсвэл хүнсний аюулгүй байдал, хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад хүнсний болон хүнсний бус бүтээгдэхүүнийг аюулгүй, зохистой ашиглахын тулд бүтээгдэхүүний шошго, ашиглалтын зааврыг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.